Thor 2.0 Burger

150g hovězí maso, čedar, rajče, červená cibule, nachos, jalapenos, 3ks cibulové kroužky, chipotle sladkokyselá omáčka

Habanero Nuggets 5ks

Velmi pikantní nuggety plněné habanero chilli a chedarem

Pilsner Urquell

Čepované 1L

Jarritos Mandarinka 0,37l

Tradiční mexická limonáda

Ceviche de salmón

Předkrm z čerstvého lososa marinovaného v limetce s koriandrem, pažitkou a rajčaty, podávaný na třech smažených tortillových chipsech.

Chillis con Chedar

Smažené kuličky pikantních habanero papriček a jalapenos plněných čedarem, k tomu čedarová omáčka pro ještě čedarovější chuť.

Pachamanka

Tradiční specialita peruánské kuchyně, vydatný „peruánský guláš“ z vepřové krkovice, brambor, mrkve, cibule a kukuřice, pomalu tažený s aromatickými bylinkami a jemně pikantním chilli, inspirovaný původní andskou metodou pečení v zemi, díky které získává plnou, výraznou chuť a lehce kouřové aroma.

Salmón Dorado

Pečený losos inspirovaný středomořskou kuchyní, kde se ryby přirozeně kombinují s citrusy. Pomerančová omáčka s batátovými bramborami tvoří jednoduché, ale vyvážené jídlo se svěží a lehce nasládlou chutí.

Mac & Cheese Bacon

Klasika americké kuchyně, vařené kolínka v bohaté a krémové čedarové omáčce, zapečené dozlatova se sýrem navrchu a doplněné o kousky křupavé slaniny. Jednoduché, syté a poctivé jídlo, které staví na plné chuti sýra a pohodové „comfort food“ atmosféře.

Steak Argentina

Inspirováno argentinskou kuchyní, kde hovězí maso hraje hlavní roli. 200g šťavnatý plátek hovězího doplněný výraznou pepřovou omáčkou, mexickými bramborami v česnekové salse a lehce pikantní chimichurri. Základní úprava - medium.

Pollo a la Brasa

Šťavnaté kuře připravované ve stylu „a la brasa“, pomalu pečené do zlatova, aby získalo křupavou kůrku a zůstalo krásně šťavnaté uvnitř. Před pečením je marinované ve směsi bylinek, česneku a jemně pikantního koření, které mu dodává plnou a vyváženou chuť. Podáváno s křupavými hranolkami.

Smoky BBQ Pork Ribs

Žebra, která dostala čas. Pomalu pečená do maximální křehkosti, glazovaná kouřovou BBQ omáčkou s nádechem chilli. Podáváme s čerstvou zeleninou, křupavým chlebem, poctivou porcí hranolek a coleslawem.

Mango BBQ Wings

Křupavá kuřecí křídla pečená dozlatova, přelitá výraznou mango BBQ omáčkou se sladko-pikantním nádechem. Servírujeme s čerstvou zeleninou a chipotle dipem a coleslawem.

Fuego Lento Burger

Burger s pomalu taženým trhaným vepřovým bůčkem, šťavnatým a dokonale měkkým, doplněný lehce pikantní chipotle omáčkou a horčicí. Vyvážený svěžím coleslawem a nakládanou okurkou, servírovaný v naší domácí jemně opečené bulce.

Mac & Cheese Chicken

Klasika americké kuchyně, vařené kolínka v bohaté a krémové čedarové omáčce, zapečené dozlatova se sýrem navrchu a doplněné o kousky grilovaného kuřecího masa. Jednoduché, syté a poctivé jídlo, které staví na plné chuti sýra a pohodové „comfort food“ atmosféře.

Burrito Frijoles

Pšeničná tortilla plněná velkou porcí sýra, masovou směsí z hovězího trhaného a černých fazolí, rajčatovým salátkem pico de gallo a BBQ omáčkou.

Enchiladas Fiesta Hovězí

3ks zapečených pšeničných tortill plněných sýrem a hovězím trhaným masem naloženém ve smoky uzené BBQ omáčce, zalité naší domácí lehce pikantní rajčatovou salsou, na vrchu roztavený sýr a koriandr, limeta.

Enchiladas Fiesta Kuřecí

3ks zapečených pšeničných tortill plněných sýrem a kuřecím trhaným masem naloženém ve smoky uzené BBQ omáčce, zalité naší domácí lehce pikantní rajčatovou salsou, na vrchu roztavený sýr a koriandr, limeta.

Enchilladas Vegetariana

3ks zapečených pšeničných tortill plněných sýrem a grilovanou zeleninou, zalité naší domácí lehce pikantní rajčatovou salsou, na vrchu roztavený sýr a koriandr, limeta.

Quesadilla Fiesta Hovězí

Zapečená pšeničná tortilla plněná trhaným hovězím trhaným masem naloženém ve smoky uzené BBQ omáčce, čedarovou omáčkou, rajčatovým salátkem pico de gallo, sýrem a BBQ omáčkou.

Quesadilla Fiesta Kuřecí

Zapečená pšeničná tortilla plněná trhaným kuřecím trhaným masem naloženém ve smoky uzené BBQ omáčce, čedarovou omáčkou, rajčatovým salátkem pico de gallo, sýrem a BBQ omáčkou.

Nachos con Queso

Nachos - kukuřičné bezlepkové chipsy se zapečeným sýrem a čedarovou omáčkou, salátek pico de gallo, jarní cibulka

Cheddar Pollo Mexicano

Marinovaný kuřecí plátek okořeněný Barbacoa směsí, podávaný na čedarové omáčce s rajčatovým salátkem pico de gallo a koriandrem. Příloha mexické brambory v česnekové salse nebo hranolky.

Olé Tacos Kuřecí

3ks pšeničných nebo kukuřičných tortill plněných kuřecím trhaným masem naloženém ve smoky uzené BBQ omáčce, salát, pico de gallo, nachos.

Olé Tacos Hovězí

3ks pšeničných nebo kukuřičných tortill plněných hovězím trhaným masem naloženém ve smoky uzené BBQ omáčce, salát, pico de gallo, nachos.

Ensalada Cruijente

Čerstvý salát s polníčkem a rukolou, rajčata, cibule, salátová okurka, slanina, grilované kuřecí maso, jarní cibulka a olé salsa.

Mexican Bowl

900g mexických specialit pro 2-3 lidi. (mix druhů mas, tortill, omáček a zeleniny)

Churros con Caramel

Originální mexický dezert. Smažené tyčinky se skořicovým cukrem, karamelem a sladkou omáčkou.